L'Auberge Saint-Gabriel $$$$

Seulement accessible aux passagers internationaux

Voyageurs, offrez-vous le plaisir de vivre cette authentique expérience montréalaise !

Construite en 1688 dans le Vieux-Montréal et première auberge en Amérique du Nord, L’Auberge Saint-Gabriel est une véritable légende. 

Chef Sher Findlay concocte une cuisine haut de gamme sans chichi et réconfortante.  Des plats comme le poulet de Cornouailles rôti, le filet de truite poêlé avec purée de chou-fleur, le tartare de bœuf haché au couteau par l'aubergiste ou le tartare de saumon de l'atlantique.  L’Auberge Saint-Gabriel propose une sélection inspirée de cocktails et de grands vins internationaux et canadiens.

Au petit déjeuner, les voyageurs peuvent se régaler d’un œuf poché sauce hollandaise sur danoise faite main; tarte aux champignons, lardons et œuf poché; et pain doré accompagné de fruits compotés et de mascarpone au zeste de citron.